DUBAJ: PRZEWODNIK PO NIETYPOWYCH ATRAKCJACH

Istnieje wiele sposobów na odkrywanie miasta. Można podążać utartymi turystycznymi ścieżkami albo podpatrzyć jak żyją mieszkańcy. To właśnie oni pomogą odnaleźć najgłębiej ukryte skarby, poznać lokalną kulturę i miejscowe zwyczaje.

Oto lista najlepszych atrakcji Dubaju w oczach jego mieszkańców.

* CO ROBIĆ

• Jeśli chce sie w pełni poznać kulturę i zwyczaje Dubaju, trzeba udać się do Centrum Porozumienia Kulturowego im. Szejka Mohammeda (Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding -SMCCU). A tam koniecznie spróbować autentycznych potraw polecanych przez mieszkańców oraz wybrać się na wycieczkę z przewodnikiem po tradycyjnych zakątkach miasta. Animatorzy odpowiedzą na każde pytanie!

• Kaligrafia jest jedną z najważniejszych sztuk w świecie arabskim. W samym sercu dzielnicy Alserkal znajduje się studio eL Seed, w którym można podziwiać projekty, łączące w sobie tradycyjną arabską kaligrafię ze stylem i kolorystyką graffiti. Prace eL Seeda znajdziemy w najważniejszych przestrzeniach publicznych oraz w licznych galeriach sztuki. Jego najsławniejsze, to pierwszy publiczny projekt w Dubaju w ramach Green Planet oraz rzeźba wykonana na zlecenie słynnej Opery.

• Warto również wspomnieć o hennie, która zyskała status odrębnego rzemiosła i sztuki. Jako jeden z pierwszych naturalnych kosmetyków, henna wciąż cieszy się dużą popularnością i odgrywa ważną wolę w życiu wielu mieszkanek Emiratów. Ta starożytna forma pielęgnacji urody w Dubaju została doprowadzona do perfekcji. Artyści, pracujący w Heritage for Henna czy Rachna Salon są pionierami w dziedzinie arabskich wzorów malowanych henną.

• Jeśli komuś zależy na wyjątkowej pamiątce, może zamówić unikatowy złoty wisiorek z własnym imieniem wypisanym w języku arabskim w jednym ze sklepów jubilerskich na Złotym Suku lub w Gold&Diamond Park. Terminy oczekiwania na zamówioną biżuterię są krótkie, więc z pewnością zdąży się ją odebrać przed wyjazdem. A jeżeli planuje się oświadczyć ukochanej, można samemu zaprojektować idealny pierścionek zaręczynowy.

* CO JEŚĆ

• Deira Waterfront Market w 2017 roku zastąpił dawny targ rybny w dzielnicy Deira. Jest to jedno z najlepszych miejsc w mieście, w którym można kupić świeże ryby i inne naturalne produkty. W dzielnicy warto też udać się do jednej z nadmorskich restauracji i zamówić świeżą rybę za jedyne 15 dirhamów (15 zł.).

• Spróbuj autentycznych smaków Dubaju i posłuchaj tradycyjnych historii z przewodnikami z Frying Pan Adventures. Można wybrać pieszą wycieczkę, interaktywne pokazy kulinarne lub degustację wyjątkowego posiłku. Frying Pan Adventures stawia na wyjątkową atmosferę i niepowtarzalne wrażenia. Najnowszą propozycją jest Dubai Food Tour on Wheels. Na pokładzie autobusu turyści mogą wziąć udział w czterech degustacjach tradycyjnych potraw, posłuchać wciągających opowieści i podziwiać żywą, barwną sztukę w czterech dzielnicach Starego Dubaju.

• Legendarna libańska piekarnia Al Reef słynie z najlepszych manakish w mieście. Jest to ciasto chlebowe prosto z pieca, posypane serem i nadziewane różnymi dodatkami. Takie pyszności można dostać za mniej niż 10 dirhamów (10 zł)! Warto też spróbować zataru (bliskowschodnia pasta na bazie tymianku i sezamu), pikantnych pomidorów, szpinaku lub wyjątkowego, ciągnącego się sera – wszystkie te smakołyki przyrządzane są na bieżąco, w rozgrzanym do czerwoności ceglanym piecu.

• Gahwa, czyli arabska kawa, jest najwyższym wyrazem miejscowej gościnności. Wśród młodego pokolenia największą popularnością cieszy się mleczno-słodka karak chai.

Zgodnie z tradycyjną recepturą, kawa jest gotowana na małym ogniu i doprawiona mieszanką czarnej herbaty, mleka, cukru i indyjskich przypraw takich jak goździki, kardamon, imbir oraz cynamon. Przygotowany w ten sposób wywar jest aromatyczny i bogaty w smaku. Doskonałym miejscem na spróbowanie tego gorącego napoju jest kawiarnia Filli Tea&Café. Można tam dostać filiżankę już za 1 lub 2 dirhamy (1-2 zł).

• Jeśli lubi się świeże i pożywne posiłki to Seven Sands zaprasza do udziału w praktycznych warsztatach kulinarnych, podczas których można poznać tradycyjne potrawy Emiratów. Te wyjątkowe spotkania odbywają się w każdy wtorek rano, między godziną 10 a 12. Można się na nich wiele dowiedzieć o lokalnej kuchni oraz spróbować własnych sił w przyrządzaniu ulubionych arabskich potraw.

Zdjęcia: Dubai Tourism


Stowarzyszenie Dziennikarzy Podróżników GLOBTROTER

Booking.com